Grand Hôtel Suisse Majestic

Montreux, la Belle du bout du lac, nous habitue à l'exceptionnel. Encore un bijou d'architecture et de style, les pieds dans le Léman, les yeux tournés vers les Alpes, j'ai nommé Le Grand Hôtel Suisse Majestic, Autograph Collection. Bienvenue dans l'élégance de la Belle Époque...


Autograph Collection. Parmi la collection d'hôtels de haut standing il y a désormais le Grand Hôtel Suisse Majestic. Cette bâtisse de style et d'élégance, construite en 1870 et rénovée en 2010, vous plonge dans une atmosphère de charme et de délectation. Le plaisir des yeux depuis l'intérieur, l'ambiance à la fois chaleureuse et raffinée, marque du prestige d'une époque, d'un art de vivre, et l'environnement extérieur aussi, la Riviera, incroyable, exceptionnelle... Un point de vue difficilement réfutable, nous sommes d'accord.


Été comme hiver, on ne se lasse de la vue merveilleuse. Depuis la terrasse, depuis le restaurant 45 Grill & Health où le Chef Rémi Sauvageot nous régale d'une cuisine subtile et créative aux accents régionaux et internationaux. Au Bar 45bis, on prolonge la soirée en compagnie d'un cocktail-création, par exemple. Programme séduisant.


Plus séduisante encore la nuit au Grand Hôtel Suisse Majestic... 155 chambres et Suites, modernes, parfaitement équipées, chaleureuses et enveloppantes. La vue en prime, c'est l'envoûtement. Et si vous n'atteigniez pas encore votre 7ème ciel, tentez le 9ème (...étage), vous y trouverez le bien-être parfait du Sauna Hammam de la salle de fitness de l'hôtel. Oui au goût des belles choses !


Cyril Marcou, Directeur Général du Grand Hôtel Suisse Majestic - Autograph Collection, est un chanceux, il vit de sa passion. Pour La Nuit de l'Hôtellerie, il nous raconte l'hôtel 4 étoiles qu'il dirige depuis quelques années...


ENTRETIEN

Cyril Marcou, Directeur Général du Grand Hôtel Suisse Majestic - Autograph Collection


Parlez-nous de votre fonction au sein de l’Hôtel Suisse Majestic.

Je suis Directeur Général du Grand Hôtel Suisse Majestic, Autograph Collection, magnifique fleuron de la Riviera Vaudoise, mais avant tout, j’ai la chance de faire le métier qui me plaît ! L’hôtellerie n’est pas un métier, c’est une passion et c’est tout naturellement avec passion mais aussi une certaine fierté que j’occupe ce poste depuis 3 ans. Vous connaissez certainement cette phrase de Confucius « choisis un travail que tu aimes, et tu n’auras pas à travailler un seul jour de ta vie » et pour ma part cela fait des années que je ne travaille plus…


Comment nous raconteriez-vous la signature de l’Hôtel Suisse Majestic ?

En une phrase : «Mais à l’instant même où la gorgée mêlée des miettes du gâteau toucha mon palais, je tressaillis ». Tel Proust en décrivait l’expérience dans son œuvre « A la recherche du temps perdu », nous invitons nos clients à se plonger quotidiennement à 17h00 dans une belle époque résolument moderne, à y déguster une sélection de madeleines de notre Chef Pâtissier ainsi qu’une sélection de thé de la maison Newby afin de ranimer ce sentiment de quiétude trop s